Somos – Jingle Bow

¡Nunca hagas eso cuando hiervas huevos! Pueden resultar tóxicos

Inmaculada Vallejo — Tue, 24 Sep 2024 13:24:14 +0000

¡Nunca hagas eso cuando hiervas huevos! Pueden resultar tóxicos para el organismo.

Un huevo de tamaño medio tiene unas 90 calorías, pero al freírlo aumentará el número de calorías.

Aunque los huevos cocidos se consideran la opción más sana, debemos tener cuidado al elegir este método de cocción. Porque según Mashed, los huevos demasiado cocidos tienen un problema.

¿Por qué se considera la «proteína prefecta»?

Un huevo grande contiene unos 6 gramos de proteínas, vitamina D y colina, según la Asociación Americana del Corazón. Por eso se les llama la «proteína perfecta».

Los huevos son un alimento nutritivo, barato y muy sabroso que puede comerse hervido, revuelto, revuelto, revuelto o en puré. Un huevo grande de unos 50-56 g tiene entre 72 y 77 kcal, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.

Por ejemplo, un huevo cocido de 50 g contiene

6,29 gramos de proteínas;
5,3 gramos de grasa;
0,56 gramos de hidratos de carbono;

25 mg de calcio;
0,59 mg de hierro;
5 mg de magnesio;
86 mg de fósforo;
63 mg de potasio;
62 mg de sodio;
0,52 mg de zinc.

Hay platos que se elaboran con huevos duros, como los huevos endiablados o los huevos escoceses. Sin embargo, si un huevo se cuece demasiado, pueden surgir problemas.

Los huevos duros hacen que las claras y las yemas se solidifiquen y maten bacterias como la Salmonella durante el proceso de ebullición. Por otro lado, los huevos demasiado cocidos no deben comerse, ya que contienen altos niveles de sulfuro de hierro.

¿Por qué son peligrosos los huevos demasiado cocidos?

Hervir los huevos en exceso hace que la yema adquiera un color gris verdoso. Además de otros minerales, la yema contiene hierro y azufre, y la clara, sulfuro de hidrógeno. Las proteínas del huevo sufren un proceso de agregación y coagulación bajo la acción del calor, mientras que el sulfuro de hidrógeno se combina con el hierro.

Esto forma un nuevo compuesto llamado sulfuro de hierro. Y cuanto más tiempo se hierve el huevo, más sulfuro de hierro se forma y más oscuras se vuelven las yemas.

Si se cuecen demasiado, se produce una acumulación cada vez mayor de compuestos de azufre, que hacen que los huevos pasen de ser un buen alimento a ser indigestos, incluso tóxicos.

¿Cuánto tiempo hay que cocerlos?

Aunque el tiempo de cocción de los huevos no es inamovible y varía de un cocinero a otro, en general se recomienda cocerlos durante 12 minutos y dejarlos reposar en agua hirviendo otros 15 minutos.

Si quiere saber si un huevo está demasiado blando o demasiado duro, ¡gírelo! Un huevo duro girará suavemente, mientras que un huevo crudo se tambaleará debido a los líquidos desplazados en la cáscara.

Las aterradoras últimas palabras de los pilotos de la aerolínea. ¿Qué grabaron las cajas negras?

Inmaculada Vallejo — Fri, 06 Sep 2024 17:28:00 +0000

Los accidentes aéreos siempre suscitan grandes emociones y preguntas. ¿Qué estaba ocurriendo realmente en los últimos momentos antes de la tragedia? Las respuestas a estas preguntas suelen venir dadas por las «cajas negras», grabadoras de datos de vuelo que registran cada sonido y conversación en la cabina del piloto. Las grabaciones de las cajas negras revelan las últimas palabras de los pilotos justo antes de que el avión se estrellara, proporcionando no sólo información importante para los investigadores, sino también historias conmovedoras y emotivas para el público.

Los aterradores momentos finales. ¿Qué decían los pilotos antes del accidente?

Los últimos instantes antes del accidente fueron un momento de fuertes emociones y decisiones rápidas. Muchas de las imágenes muestran a los pilotos intentando controlar el avión hasta el último momento en un intento de evitar el accidente. Estos espeluznantes relatos dan una idea del dramatismo de la situación y de la determinación de la tripulación.

¿Qué podemos aprender?

El análisis de las grabaciones de las cajas negras es crucial para mejorar la seguridad de los vuelos. Revela errores de procedimiento, fallos técnicos y otros factores que condujeron a la tragedia. Las enseñanzas extraídas de estos análisis permiten aplicar nuevos procedimientos para evitar accidentes similares en el futuro.

Casos conocidos de accidentes aéreos

Accidente del vuelo 447 de Air France: uno de los casos más famosos es el del vuelo 447 de Air France, que desapareció sobre el Atlántico en 2009. Las grabaciones de la caja negra muestran momentos de desorientación y a la tripulación luchando contra un fallo técnico, lo que finalmente provocó la trágica pérdida de vidas.
Accidente del vuelo 9525 de Germanwings: Otro ejemplo dramático es el del vuelo 9525 de Germanwings, que se estrelló en los Alpes en 2015. Los registros mostraron que el accidente fue el resultado de acciones deliberadas del copiloto, lo que conmocionó al mundo y obligó a revisar los procedimientos psicológicos de las tripulaciones de vuelo.

¿Por qué experimentamos tales emociones?

Las últimas palabras de los pilotos poco antes de que el avión se estrellara son un tema extremadamente emotivo. Para muchas personas, estas grabaciones son espeluznantes, pero a la vez convincentes. Muestran el aspecto humano de la tragedia, la determinación y el coraje ante un desastre inevitable.

Las grabaciones de la caja negra, que recogen las últimas palabras de los pilotos antes del accidente, no sólo son un elemento clave de las investigaciones aeronáuticas, sino también un testimonio profundamente conmovedor de la determinación y la tragedia humanas. El análisis de estas grabaciones permite mejorar continuamente los procedimientos de seguridad, lo que es fundamental para el futuro de la aviación. A pesar de lo dramático que resulta escuchar estas grabaciones, su papel en la mejora de la seguridad es inestimable.

Cómo Adoptar Hábitos Saludables en tu Vida Diaria

Inmaculada Vallejo — Sat, 03 Aug 2024 14:56:55 +0000

Adoptar hábitos saludables es esencial para mantener un estilo de vida equilibrado y promover el bienestar físico y mental. A continuación, te presentamos algunas estrategias para incorporar hábitos saludables en tu vida diaria:

Alimentación Balanceada: Una dieta equilibrada es fundamental para una buena salud. Prioriza el consumo de frutas, verduras, proteínas magras y granos enteros, y limita la ingesta de alimentos procesados, azúcares y grasas saturadas. Planifica tus comidas con anticipación y lleva snacks saludables contigo para evitar caer en la tentación de opciones poco saludables.

Actividad Física Regular: El ejercicio regular es clave para mantener un peso saludable, fortalecer los músculos y mejorar la salud cardiovascular. Encuentra actividades que disfrutes, ya sea caminar, correr, nadar, practicar yoga o bailar, y trata de hacer al menos 30 minutos de actividad física la mayoría de los días de la semana.

Descanso y Sueño Adecuados: El descanso y el sueño son fundamentales para la salud y el bienestar. Intenta dormir entre 7 y 9 horas por noche y establece una rutina regular de sueño para ayudar a regular tu reloj biológico. Evita la cafeína y la pantalla antes de acostarte, y crea un ambiente tranquilo y relajante en tu dormitorio.

Importancia de la Hidratación para una Vida Saludable

Inmaculada Vallejo — Sat, 03 Aug 2024 14:53:30 +0000

La hidratación adecuada es fundamental para mantener una buena salud y funcionamiento del cuerpo humano. Aquí te explicamos por qué es importante y cómo puedes asegurarte de mantener un nivel óptimo de hidratación:

Regulación de la Temperatura Corporal: El agua ayuda a regular la temperatura corporal a través de la transpiración. Durante la actividad física y en climas cálidos, el cuerpo pierde agua a través del sudor, y reponer esta pérdida es crucial para evitar el agotamiento por calor y otros problemas relacionados con la deshidratación.

Función de los Órganos y Tejidos: El agua es esencial para el funcionamiento adecuado de los órganos y tejidos del cuerpo. Participa en procesos como la digestión, la absorción de nutrientes, la eliminación de desechos y la lubricación de las articulaciones, y asegurarse de estar bien hidratado es fundamental para mantener estas funciones en óptimas condiciones.

Transporte de Nutrientes y Oxígeno: El agua es un componente importante de la sangre y ayuda a transportar nutrientes, oxígeno y otras sustancias vitales a todas las células del cuerpo. Mantenerse bien hidratado es crucial para garantizar un flujo sanguíneo adecuado y facilitar el transporte de nutrientes a los tejidos y órganos.

Mantener una Mentalidad Positiva: Clave para Hábitos Saludables

Inmaculada Vallejo — Sat, 03 Aug 2024 14:52:36 +0000

Mantener una mentalidad positiva es clave para adoptar y mantener hábitos saludables a largo plazo. Aquí te presentamos algunas estrategias para cultivar una mentalidad positiva y apoyar tus esfuerzos hacia una vida más saludable:

Practicar la Gratitud: Cultivar un sentido de gratitud por las cosas buenas de la vida puede ayudarte a mantener una actitud positiva y enfocarte en lo que tienes en lugar de lo que te falta. Dedica tiempo cada día para reflexionar sobre las cosas por las que estás agradecido y apreciar los pequeños momentos de felicidad en tu vida.

Visualización Positiva: La visualización positiva es una técnica poderosa que puede ayudarte a alcanzar tus metas y mantener la motivación en tu viaje hacia una vida más saludable. Visualiza tus objetivos con claridad, imagina cómo te sentirías al lograrlos y mantén esa imagen en mente para inspirarte a tomar medidas positivas hacia su logro.

Cómo Tratar la Gastritis de Forma Efectiva

Inmaculada Vallejo — Sat, 03 Aug 2024 14:51:59 +0000

La gastritis es una inflamación del revestimiento del estómago que puede causar una variedad de síntomas, como dolor abdominal, acidez estomacal, náuseas y vómitos. A continuación, te presentamos algunas estrategias efectivas para tratar la gastritis y aliviar sus síntomas:

Medicamentos Antiácidos: Los antiácidos pueden ayudar a neutralizar el exceso de ácido en el estómago y aliviar la acidez estomacal y el malestar abdominal. Los antiácidos de venta libre, como el hidróxido de aluminio y el carbonato de calcio, son una opción común para el alivio rápido de los síntomas de la gastritis.

Inhibidores de la Bomba de Protones (IBP): Los IBP son medicamentos que reducen la producción de ácido en el estómago y pueden ser útiles en el tratamiento a largo plazo de la gastritis. Estos medicamentos, como el omeprazol y el pantoprazol, pueden ayudar a reducir la irritación del revestimiento del estómago y prevenir la recurrencia de los síntomas.

Antibióticos: Si la gastritis es causada por una infección bacteriana, como Helicobacter pylori, puede ser necesario tomar antibióticos para eliminar la bacteria y reducir la inflamación del estómago. Los antibióticos comúnmente recetados para tratar la infección por H. pylori incluyen amoxicilina, claritromicina y metronidazol.

Remedios Naturales para Aliviar los Síntomas de la Gastritis

Inmaculada Vallejo — Sat, 03 Aug 2024 14:51:12 +0000

Además de los tratamientos médicos convencionales, existen varios remedios naturales que pueden ayudar a aliviar los síntomas de la gastritis y promover la curación del revestimiento del estómago. A continuación, te presentamos algunos de estos remedios naturales:

Jengibre: El jengibre es conocido por sus propiedades antiinflamatorias y digestivas, y puede ser útil en el alivio de los síntomas de la gastritis. Prueba a tomar té de jengibre o masticar trozos pequeños de jengibre fresco para ayudar a calmar el malestar estomacal y reducir la inflamación.

Manzanilla: La manzanilla es una hierba medicinal que se ha utilizado tradicionalmente para tratar problemas digestivos, incluyendo la gastritis. Prepara una infusión de manzanilla y bébela tibia para ayudar a aliviar la acidez estomacal, la inflamación y los calambres abdominales.

Miel: La miel tiene propiedades antibacterianas y antiinflamatorias que pueden ayudar a aliviar los síntomas de la gastritis y promover la curación del estómago. Prueba a tomar una cucharada de miel cruda varias veces al día o añádela a tu té o agua tibia para obtener alivio.